Thon avocat express (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Mélange thon-maïs
01 -
1 petite boîte de thon nature bien égoutté (140 g)
02 -
80 g de maïs en boîte, rincé et égoutté
03 -
2 c. à soupe de yaourt grec ou fromage blanc
04 -
1 c. à café de moutarde douce
05 -
Le jus d’un demi-citron pressé
06 -
1/4 d’oignon rouge ou petite échalote émincée finement
07 -
1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
08 -
Un peu de sel
09 -
Tour de moulin à poivre
→ Avocats et accompagnements
10 -
2 avocats mûrs prêts à consommer
11 -
Tranches de pain grillé ou crackers selon vos préférences
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, écrasez le thon égoutté avec une fourchette. Ajoutez ensuite le maïs, l’oignon haché, la ciboulette, le yaourt grec, la moutarde et le jus de citron. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse et homogène.
02 -
Ajoutez une pincée de sel et du poivre fraîchement moulu, ajustez selon vos goûts.
03 -
Coupez les avocats en deux verticalement, retirez le noyau avec précaution, puis appliquez un peu de jus de citron sur la chair pour éviter qu’elle noircisse.
04 -
Garnissez généreusement les cavités des avocats avec le mélange de thon-maïs préparé.
05 -
Servez immédiatement avec des tranches de pain bien grillées ou des crackers croustillants, selon ce que vous préférez.
# Notes:
01 -
Choisissez des avocats mûrs mais fermes pour un rendu fondant. Ajoutez le sel et le poivre juste avant de servir pour plus de fraîcheur.