Thon brocoli fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 tranches de pain fermier ou pain de seigle
→ Légumes et garniture
02 -
1 grosse tomate, coupée en petits morceaux
03 -
750 ml de bouquets de brocoli légèrement cuits à la vapeur
→ Poisson
04 -
1 boîte de 170 g de thon à l'huile d'olive, bien égoutté
→ Crèmerie
05 -
60 ml de mayo
06 -
180 ml de fromage cheddar râpé
→ Condiments
07 -
30 ml de pesto à base de tomates séchées
08 -
Sel de table
09 -
Poivre noir fraîchement moulu
# Instructions:
01 -
Dans un petit bol, mélanger le pesto de tomates avec la mayonnaise. Placez-le de côté au frais.
02 -
Dans un saladier, mélanger les brocolis tièdes, les morceaux de tomate, le thon égoutté et la moitié du cheddar râpé. Assaisonnez en sel et poivre selon votre goût.
03 -
Activez le mode gril du four et placez une grille en haut. Posez les tranches de pain sur une plaque de cuisson, puis grillez-les de chaque côté jusqu’à qu’elles soient bien dorées.
04 -
Après avoir retourné les tranches de pain, étalez généreusement la sauce pesto-mayo. Ajoutez dessus la garniture de brocolis et thon. Parsemez avec le reste de fromage râpé.
05 -
Passez le tout quelques instants sous le gril jusqu’à ce que le fromage fonde et prenne une jolie teinte dorée.
# Notes:
01 -
Optez pour un pain rustique bien croustillant pour un meilleur résultat. La garniture thon-fromage grillée donne un vrai régal en bouche.