Express thon moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
150 g de farine classique
02 -
100 g d'emmental râpé
03 -
11 g de levure chimique (environ 1 sachet)
04 -
3 œufs
05 -
10 cl de lait demi-écrémé
06 -
1 boîte de thon en conserve, bien égoutté (300 g nets)
07 -
10 cl d'huile végétale ou olive
08 -
Du sel, selon votre goût
09 -
Un soupçon de poivre noir
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C, idéalement avec l'option chaleur tournante.
02 -
Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec la levure.
03 -
Cassez les œufs, versez l'huile ainsi que le lait, ajoutez le poivre et salez légèrement. Mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
04 -
Émiettez délicatement le thon et mélangez-le avec l'emmental râpé à la pâte. Utilisez une spatule pour bien intégrer les ingrédients.
05 -
Tapissez un moule à cake avec du papier cuisson. Versez-y la pâte, nivelez légèrement la surface. Faites cuire à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d’un couteau en ressorte sèche.
# Notes:
01 -
Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler pour éviter de casser le cake.