Thon épicé, Riz Bol (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour le Thon Piquant
01 -
Mayonnaise (2 cuillères à soupe)
02 -
Thon en boîte (140g)
03 -
Sauce soja (2 cuillères à café)
04 -
Sriracha (1 cuillère à soupe)
05 -
Huile de sésame grillée (1/2 cuillère à café)
06 -
Vinaigre de riz (1/2 cuillère à café)
→ Pour le Bol
07 -
Huile d'avocat (1 cuillère à soupe)
08 -
Riz à sushi froid (1 tasse)
09 -
Mini concombre (1 pièce)
10 -
Ciboulette hachée (1/4 tasse)
→ Toppings
11 -
Feuilles de nori
12 -
Chili croustillant
13 -
Graines de sésame
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélanger le thon, le sriracha, la mayonnaise, la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre. Conserver au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
02 -
Faites chauffer une poêle large à feu vif. Versez l'huile d'avocat et, lorsqu'elle est chaude, ajoutez le riz en pressant bien avec une spatule. Laissez cuire 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne doré et croustillant.
03 -
Disposez un peu de mélange de thon, suivi de morceaux de riz croustillant, de tranches de concombre. Ajoutez une poignée de ciboule, des graines de sésame, des morceaux de nori et terminez avec du chili croustillant.
# Notes:
01 -
Le riz froid est idéal pour le manipulation et le faire frire plus facilement.
02 -
Préparez le riz à sushi selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir au moins 4 heures, ou toute la nuit si possible.
03 -
Une excellente recette pour finir les restes de riz !