Tomates olives et basilic (Version imprimable)
Une assiette savoureuse aux spaghettis, tomates fraîches, olives et basilic.
# Ce dont vous avez besoin:
Ingrédients de base
01 -
4 tiges de basilic hachées
02 -
1 gousse d'ail
03 -
1 pincée de piment d'Espelette
04 -
1 bonne poignée d'olives noires dénoyautées
05 -
200 g de petites tomates
06 -
500 g de spaghettis
07 -
Sel
08 -
Poivre
09 -
2 c. à soupe d'huile d'olive
# Préparation:
01 -
Coupez les tomates en deux après les avoir rincées et séchées. Pelez l'ail et hachez-le finement.
02 -
Plongez les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Suivez les instructions sur l'emballage pour la cuisson. Égouttez-les ensuite.
03 -
Versez l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir l'ail avec les tomates à feu bas pendant environ 10 minutes.
04 -
Incorporez les olives et un peu de piment d'Espelette. Ajustez en sel et poivre selon votre goût. Mélangez bien et laissez de côté.
05 -
Mettez les spaghettis dans la poêle avec les tomates et les olives. Mélangez bien et servez immédiatement, décoré de basilic ciselé.
# Bon à savoir:
01 -
Pour des saveurs parfaites, choisissez des tomates bien mûres et du basilic frais de qualité.