Jambon fromage torsades (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Garniture et pâte

01 - 1 jaune d'œuf pour dorer
02 - 150 g de jambon blanc en petits dés
03 - 1 rouleur de pâte feuilletée toute prête
04 - 100 g de fromage râpé type emmental, comté ou mozzarella
05 - 1 pincée de poivre noir moulu
06 - 1 cuillère à café de persil haché ou d'herbes de Provence
07 - 1 petite cuillère de moutarde (optionnel)

# Instructions:

01 - Incorporez le fromage râpé, le poivre, les herbes et les dés de jambon. Ajoutez un peu de moutarde si vous voulez relever le mélange.
02 - Sur un plan fariné, déroulez la pâte feuilletée et tranchez-la en bandes d'environ 2 cm de large.
03 - Si vous aimez, étalez un peu de moutarde sur les bandes. Ensuite, ajoutez le mélange au fromage-jambon en leur centre.
04 - Pliez chaque bande sur elle-même avant de les torsader en suivant un mouvement opposé aux deux extrémités.
05 - Placez les torsades sur une plaque couverte de papier cuisson. Passez un coup de pinceau avec le jaune d'œuf pour avoir une belle dorure.
06 - Chauffez le four à 200°C. Faites cuire les torsades durant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
07 - Laissez-les tiédir un moment après la cuisson pour qu'elles soient plus faciles à déguster tout en restant craquantes.

# Notes:

01 - Associez emmental et comté pour un goût encore plus savoureux. Gardez un œil sur la cuisson pour éviter de brûler le fromage.

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