Raviolis thaï vapeur (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Aromates et Base

01 - Gingembre frais râpé (1 cuillère à soupe)
02 - Ail coupé finement (6 gousses)
03 - Pâte de curry rouge thaï (1 à 3 cuillères à soupe, selon les goûts)
04 - Beurre demi-sel (2 cuillères à soupe)
05 - Huile de sésame ou de cacahuète (1/3 tasse environ)
06 - Oignons verts ciselés (1/3 tasse)
07 - Flocons de piment rouge (ajustez selon votre goût)

→ Assaisonnements et Garnitures

08 - Bouillon (entre 1 et 2 tasses, selon la consistance désirée)
09 - Tamari ou sauce soja classique (1/3 tasse)
10 - Cacahuètes écrasées (1/4 tasse)
11 - Herbes fraîches : coriandre (1/4 tasse, émincée) et basilic (1/2 tasse)
12 - Graines de sésame légèrement grillées (2 cuillères à soupe)

→ Raviolis

13 - Un paquet de raviolis congelés (au choix : légumes, porc ou volaille)

# Instructions:

01 - Baissez le feu. Versez les cacahuètes, les graines de sésame et la sauce tamari dans la poêle. Ajoutez progressivement le bouillon chaud, mélangez bien, puis incorporez le basilic et la coriandre.
02 - Faites chauffer l’huile dans une poêle sur feu moyen, ajoutez-y les oignons verts, la pâte de curry rouge, l’ail, le gingembre et quelques flocons de piment. Remuez jusqu’à ce que le tout soit parfumé et que l’huile crépite, environ 5 minutes.
03 - Dans une casserole, cuisez les raviolis comme indiqué sur leur emballage. Une fois cuits, égouttez-les et mélangez-les directement dans le bouillon chaud.
04 - Disposez dans des bols ou assiettes. Ajoutez quelques oignons verts supplémentaires sur le dessus avec un peu de basilic frais pour une touche finale.

# Notes:

01 - Une approche moderne fusionnant des saveurs thaïes avec des raviolis populaires.
02 - Vous pouvez personnaliser en utilisant différents types de raviolis.
03 - Super rapide et simple à faire, idéal pour les soirs pressés.

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