Viande cheddar tortillas (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce onctueuse
01 -
15 ml de mayonnaise onctueuse
02 -
2,5 ml de moutarde douce
03 -
2,5 ml de moutarde à grains
→ Ingrédients principaux
04 -
4 tortillas de blé de petit format
05 -
115 g de viande fumée coupée en fines lanières
06 -
250 ml de fromage cheddar râpé, bien fort
07 -
3 cornichons tranchés sur la longueur
08 -
1/2 oignon finement haché
# Instructions:
01 -
Prenez un petit bol et mélangez la mayonnaise avec les deux moutardes. Mettez de côté.
02 -
Préchauffez votre four à 220 °C, en positionnant la grille au milieu. Placez une feuille de papier cuisson sur une plaque.
03 -
Sur la plaque, disposez deux tortillas et saupoudrez-les de la moitié du cheddar râpé. Déposez ensuite les deux autres tortillas par-dessus.
04 -
Enfournez les tortillas pendant environ 5 minutes, juste pour les réchauffer et leur donner une légère coloration dorée.
05 -
Ajoutez uniformément la viande fumée, l'oignon haché et le fromage restant sur les quesadillas. Remettez au four pour 4 minutes supplémentaires.
06 -
Ajoutez les tranches de cornichons sur le dessus et arrosez d'un peu de sauce. Coupez en parts triangulaires et dégustez chaud.
# Notes:
01 -
Si vous ne trouvez pas de cheddar, optez pour un fromage suisse ou le Louis d’or, selon votre envie.
02 -
Ajustez les quantités selon le nombre de personnes, c’est très facile à multiplier.