Tempette à l’ail avec huile d’olive (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
¼ tasse d'huile d'olive de bonne qualité
02 -
Quelques tours de moulin à sel et poivre noir
03 -
1 ou 2 gousses d'ail, finement écrasées
04 -
¼ cuillère à café de piment en flocons
05 -
½ cuillère à café d'origan séché
06 -
¼ tasse de parmesan râpé à la minute
→ Pour décorer
07 -
Un peu de persil frais finement ciselé
→ Pour accompagner
08 -
Morceaux de pain rustique (comme une baguette ou campagne)
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, mettez l'ail écrasé, les flocons de piment et l'origan. Incorporez ensuite l'huile d'olive doucement et mélangez légèrement.
02 -
Ajoutez le parmesan râpé par petites poignées. Assaisonnez bien le tout à votre goût avec du sel et du poivre. Si vous aimez, parsemez un peu de persil ou une touche de basilic frais au-dessus.
03 -
Proposez cette préparation avec des morceaux de pain à tremper et savourez sans attendre avec vos proches. Idéal pour 4 personnes.
# Notes:
01 -
Si vous n'utilisez pas tout, conservez la préparation dans un bocal fermé au frigo pour une durée maximale d'une semaine. Sortez-la avant le repas pour qu'elle revienne à température ambiance.