Farci bacon pain perdu (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pain et garnitures

01 - 8 tranches de pain blanc, légèrement rassis de préférence
02 - 8 tranches de poitrine fumée, déjà cuite

→ Produits laitiers et sucrants

03 - 115 grammes de fromage à tartiner, bien mou
04 - 67 grammes de sucre brun, tassé

→ Mélange à tremper

05 - 4 gros œufs
06 - 120 millilitres de lait
07 - 1 cuillère à café de vanille liquide

→ Pour la cuisson

08 - 4 cuillères à café de beurre
09 - Un filet d'huile neutre

# Instructions:

01 - Prenez deux tranches de pain et posez deux morceaux de bacon entre elles, en gardant le côté avec fromage à tartiner à l'intérieur. Répétez pour obtenir 4 sandwiches.
02 - Dans un bol, combinez le fromage à tartiner avec le sucre brun jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Étalez cette préparation sur un côté de chaque tranche de pain.
03 - Battez ensemble les œufs, le lait et la vanille liquide dans un récipient peu profond.
04 - Plongez doucement les sandwiches dans le mélange aux œufs, en imbibant seulement l'extérieur pour ne pas trop les ramollir.
05 - Chauffez une poêle grande et antiadhésive sur feu moyen. Faites fondre un peu de beurre avec une touche d'huile, et cuisez les sandwiches. Laissez-les brunir d'un côté, retournez-les, ajoutez si besoin plus de beurre ou d'huile, et cuisez l'autre face.
06 - Coupez les sandwiches en deux et proposez-les à table accompagnés de sirop d'érable.

# Notes:

01 - Pour de meilleurs résultats, utilisez des tranches de pain qui ne sont pas trop fraîches.

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