Bagels Super Faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Mélange pour Bagels
01 -
250 g de yaourt grec
02 -
1 œuf
03 -
200 g de farine
04 -
5 g de levure chimique
05 -
5 g de sel
→ Décorations (Facultatif)
06 -
Flocons de sel
07 -
Graines de pavot
08 -
Graines de sésame
09 -
Graines de tournesol
# Instructions:
01 -
Mettez la farine, le sel et la levure chimique dans un grand bol et mélangez bien.
02 -
Ajoutez le yaourt grec à votre mélange sec et, avec une spatule ou une grande cuillère, combinez jusqu'à obtenir une pâte.
03 -
Farinez légèrement votre plan de travail, pétrissez rapidement la pâte, puis divisez-la en 4 boules de taille égale.
04 -
Prenez une boule, utilisez votre doigt pour percer un trou au centre, puis écartez doucement le trou jusqu'à ce qu'il ressemble à un anneau.
05 -
Déposez les bagels façonnés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
06 -
Fouettez un œuf avec un peu d'eau, badigeonnez le dessus des bagels et parsemez-les des graines de votre choix.
07 -
Glissez la plaque dans un four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante) et laissez cuire 20-25 minutes. Quand les bagels sont dorés, retirez-les et laissez refroidir 15 minutes avant de les couper.
# Notes:
01 -
Préparer des bagels maison en seulement quelques étapes
02 -
Idéal pour commencer votre journée facilement
03 -
Garde sa fraîcheur pendant 2 jours dans un contenant hermétique