Banane Amandes Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 bananes très mûres
02 -
2 œufs frais
03 -
150 g de farine tout usage
04 -
80 g de beurre doux
05 -
100 g de noix de pécan
06 -
50 g d'amandes moulues
07 -
50 g de lamelles d'amandes
08 -
150 g de sucre en poudre
09 -
100 g de sucre roux
10 -
1 cuillère à café de poudre à lever
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 180°C. Placez votre moule sur une grille. Parsemez le fond de sucre roux et ajoutez quelques amandes en tranches.
02 -
Réchauffez le beurre doucement au bain-marie ou dans un mixeur réglé à 40°C pendant environ 1 minute. Mélangez-y les œufs et le sucre roux, mixez 15 secondes. Ajoutez les bananes coupées grossièrement et mixez à nouveau quelques secondes. Intégrez progressivement la farine, la poudre à lever et les amandes moulues, et mélangez encore une fois 15 secondes.
03 -
Versez la pâte dans le moule déjà préparé, puis enfournez pendant environ 35 minutes à 180°C. Sortez-le et laissez tiédir avant de démouler sur une grille.