Biscuits beurre cacahuète (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits principaux

01 - 2 ½ tasses de farine standard
02 - ¾ tasse de beurre fondu (non salé de préférence)
03 - ⅓ tasse de miel doux
04 - ½ tasse de purée de cacahuètes naturelle (crémeuse ou croquante)
05 - ⅓ tasse de sucre en poudre
06 - ¼ cuillère à café de sel fin
07 - Sucre brun clair pour enrober et saupoudrer (facultatif)

→ Pour les finitions (optionnel)

08 - Chocolat noir fondu
09 - Éclats de cacahuètes torréfiées
10 - Vermicelles multicolores

# Instructions:

01 - Posez des feuilles de silicone de cuisson ou du papier sulfurisé sur 2 ou 3 plaques, puis réglez le four à 190°C (375°F). Laissez-le chauffer.
02 - Mélangez le beurre, le beurre de cacahuètes, le sucre et le miel dans un saladier jusqu'à ce que ce soit bien homogène. Ajoutez ensuite la farine et malaxez jusqu'à former une pâte douce et maniable.
03 - Étalez un peu de sucre brun sur votre plan de travail. Aplatissez la pâte à une épaisseur d’environ 8 mm. Découpez des formes avec ou sans emporte-pièce, ou faites des bâtonnets.
04 - Posez les morceaux de pâte sur vos plaques en laissant environ 5 cm d'espace entre eux. Ajoutez une légère pincée de sucre brun par-dessus. Pensez à cuire plaque par plaque entre 8 et 9 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer légèrement. Laissez les biscuits refroidir avant de les transférer sur une grille.
05 - Quand les biscuits sont complètement refroidis, plongez-les partiellement dans du chocolat fondu. Parsemez de vermicelles ou d'éclats de cacahuètes pour le fini. Posez-les sur du papier sulfurisé et laissez-les sécher entièrement.

# Notes:

01 - Préférez un beurre de bonne qualité pour rehausser le goût.
02 - Le beurre de cacahuètes croquant apporte un effet croustillant.
03 - Ajoutez un peu plus de farine si la pâte colle trop aux doigts.
04 - Évitez de conserver ces biscuits au congélateur, ils sont fragiles et risquent de se casser.

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