Biscuits matin nutritifs (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Deux bananes bien mûres (environ 200g)

02 - 150 g de flocons d'avoine

03 - Un œuf issu de l'agriculture biologique

04 - 50 g de fruits secs mélangés (raisins et cranberries)

05 - 40 g de graines variées (courge et lin)

06 - 30 g de purée d'amandes

07 - Une cuillère à soupe de poudre d'amande

08 - Un peu de cannelle moulue, selon vos goûts

09 - Une petite pincée de sel

01 - Programmez votre four à 180°C pour la cuisson.

02 - Avec une fourchette, écrasez les deux bananes dans un bol.

03 - Ajoutez l'œuf et la purée d'amandes dans les bananes écrasées. Remuez bien pour combiner.

04 - Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre d'amande, un soupçon de cannelle et le sel. Mélangez bien le tout.

05 - Mélangez-y les fruits secs et les graines jusqu'à ce que tout soit uniforme.

06 - Sur une plaque recouverte de papier cuisson, façonnez des boules avec une cuillère à soupe de pâte, aplatissez-les légèrement.

07 - Mettez la plaque au four pour une cuisson de 15 minutes.

08 - Posez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement avant de les déguster.

01 - Parfait pour démarrer la journée en pleine forme

02 - À conserver dans une boîte hermétique

03 - Idéal pour grignoter à tout moment

04 - Adaptable sans gluten en remplaçant par des flocons de millet ou de sarrasin