01 -
Faites d'abord fondre doucement le chocolat avec le beurre. Utilisez un bain-marie ou le micro-ondes. Si vous avez un Thermomix, mixez avant de chauffer.
02 -
Mélangez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que ce soit homogène. Ensuite, ajoutez le sel, la levure et la farine. Mélangez bien tous les ingrédients.
03 -
Couvrez le bol avec un film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 1 heure, ou mettez-le 30 minutes au congélateur si vous êtes pressé.
04 -
Préchauffez votre four à 180°C. Prenez un peu de pâte, formez des petites boules et roulez-les dans le sucre glace. Posez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson.
05 -
Faites-les cuire environ 10 minutes. Attendez qu'ils refroidissent complètement avant de les toucher.