Bœuf ail pommes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450g de petites pommes de terre.
02 - 1 cuillère à café de paprika doux.
03 - 680g de morceaux de bœuf pour mijoter.
04 - 4 gousses d'ail écrasées.
05 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
06 - 1/2 cuillère à café de thym émietté.
07 - 1 cuillère à café de poudre d'ail.
08 - 1/4 de tasse de bouillon de bœuf (non salé de préférence).
09 - 4 cuillères à soupe de beurre doux.
10 - 1/2 cuillère à café de romarin séché.
11 - 1/2 cuillère à café de sel fin.
12 - 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.

# Instructions:

01 - Déposez le bouillon directement dans la mijoteuse.
02 - Disposez les pommes de terre et le bœuf dans la mijoteuse.
03 - Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les morceaux de bœuf quelques minutes de chaque côté.
04 - Mélangez le beurre fondu avec l'ail, les épices et les herbes choisies. Recouvrez les pommes de terre et la viande avec ce mélange.
05 - Fermez la mijoteuse et laissez cuire 3-4 h à chaud ou 6-8 h à température basse.

# Notes:

01 - La viande sera si tendre qu’elle se défera à la fourchette.
02 - Ajoutez une touche de persil frais si vous voulez.

Retour