Bœuf et fromage italien (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pâte à pizza prête à dérouler.
02 - 450g de viande de bœuf hachée.
03 - 1 œuf entier.
04 - 1 cuillère à café d'assaisonnement méditerranéen.
05 - 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon.
06 - 1 cuillérée rase de sel.
07 - 1 pincée de poivre moulu.
08 - 1 3/4 tasse de fromage râpé type emmental.
09 - 1/4 tasse de gruyère râpé.
10 - 1 cuillerée à soupe d'huile végétale.

# Instructions:

01 - Mettez le four à chauffer à 200°C.
02 - Faites cuire le bœuf haché dans une poêle avec les épices. Une fois bien coloré, retirez l'excès de graisse et laissez tiédir.
03 - Disposez une feuille huilée sur une plaque. Étendez délicatement la pâte à pizza par-dessus.
04 - Dans un grand bol, mélangez la viande refroidie avec l'œuf et le fromage râpé. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
05 - Étalez le mélange sur toute la pâte. Enroulez la pâte pour former un rouleau serré et déposez-le sur la plaque préparée.
06 - Badigeonnez le dessus du rouleau avec un peu d'huile et ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
07 - Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à obtenir un dessus bien doré.
08 - Laissez refroidir 3 minutes. Tranchez en biais pour 8 pièces et savourez-le tant qu’il est chaud.

# Notes:

01 - Dégustez le plat tant qu’il est chaud pour profiter du fromage fondant.

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