Tater tots et gravy (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Quantité souhaitée de galettes de pommes de terre croustillantes
02 -
15 œufs, cuits en brouillade
03 -
Double portion de sauce crémeuse à la viande
04 -
Sel et poivre, selon votre goût
05 -
Fromage râpé pour tacos, pour garnir
06 -
Une pincée de piment en flocons et de cayenne, en option
07 -
Salsa fraîche style mexicain, optionnelle, pour accompagner
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 218°C (425°F) et faites cuire les galettes en suivant les instructions sur l'emballage. Attendez qu'elles soient bien dorées et croustillantes, environ 30 minutes.
02 -
Pendant la cuisson des galettes, concoctez une sauce à la viande selon votre méthode préférée. Vous pouvez ajouter un peu de piment ou de cayenne pour la rendre épicée.
03 -
Dans une poêle chaude, cassez les œufs et mélangez doucement avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore un peu tendres.
04 -
Disposez une belle couche de galettes croustillantes au fond d'un bol. Ajoutez par-dessus une portion généreuse d'œufs brouillés. Versez ensuite une bonne dose de sauce à la viande épicée. Parsemez de fromage râpé et, si ça vous tente, ajoutez une cuillère de salsa mexicaine. À savourer bien chaud.