Bricks savoureuses au fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Un paquet de feuilles de brick

02 - 250 g de jambon halal, coupé en tout petits morceaux

03 - Du fromage râpé (type emmental) – selon votre goût

04 - Un œuf entier

05 - 150 g de fromage Boursin

06 - Du sel – à ajuster selon vos envies

07 - Une pincée de poivre

01 - Mélangez l'œuf avec le fromage Boursin jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux. Relevez avec un peu de sel et de poivre.

02 - Incorporez les petits morceaux de jambon ainsi que le fromage râpé dans la préparation. Remuez bien.

03 - Prenez chaque feuille de brick et divisez-la en 3 bandes. Placez une cuillérée à soupe de la farce au bord d'une bande.

04 - Pliez chaque brick en triangles ou roulez-les en forme de cylindre pour emprisonner la farce.

05 - Plongez-les dans de l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes.

06 - Disposez-les sur un papier absorbant pour les débarrasser de l'excès d'huile.

01 - Idéal pour l'apéro ou une petite collation

02 - Se conserve quelques heures à température qui n'est pas trop chaude

03 - Peut être remis au chaud dans un four traditionnel

04 - Parfait pour vos buffets ou grandes occasions