Gratin brocolis savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 brocolis
02 -
1 oignon jaune
03 -
200 g de lardons fumés
04 -
1 reblochon
05 -
1/2 verre de vin blanc sec
06 -
Sel et poivre au goût
# Instructions:
01 -
Découpez les brocolis en petits morceaux. Faites-les bouillir dans de l'eau chaude environ 10 minutes.
02 -
Dans une poêle chaude, faites dorer les lardons avec l'oignon coupé finement jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
03 -
Versez le vin blanc dans la poêle pour déglacer. Mélangez bien puis laissez réduire. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
04 -
Dans un plat à gratin, disposez d'abord les morceaux de brocolis. Étalez ensuite de façon homogène le mélange de lardons et d'oignon.
05 -
Coupez le reblochon en tranches et mettez-les par-dessus, en couvrant bien le plat.
06 -
Mettez au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à gratiner. Dégustez tant que c'est chaud !
# Notes:
01 -
Envie de quelque chose de plus léger ? Testez cette recette avec des dés de jambon à la place des lardons.