Brookie moelleux léger (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 œufs frais
02 -
20 cl de crème légère ou crème fraîche
03 -
1 sachet de levure boulangère
04 -
150 g de farine standard
05 -
100 g de chocolat pâtissier noir
06 -
1 cuillère à soupe d’extrait vanillé
07 -
Quelques pépites ou brisures de chocolat
# Instructions:
01 -
Prenez un grand bol, mélangez d'abord la farine avec la levure. Ajoutez ensuite les œufs, la crème et l'extrait de vanille. Remuez bien pour que tout soit parfaitement incorporé.
02 -
Réglez votre four à 180°C pour qu’il soit prêt quand vous terminerez la préparation.
03 -
Séparez la pâte en deux parties identiques : ajoutez le chocolat noir fondu à une moitié et gardez l'autre nature en y incorporant quelques pépites de chocolat.
04 -
Couvrez un moule avec du papier cuisson. Déposez en premier la pâte chocolatée dans le fond puis ajoutez celle avec les pépites. Répartissez quelques pépites supplémentaires par-dessus.
05 -
Enfournez pendant environ 45 minutes. Pour savoir si c'est prêt, insérez la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre. Laissez tiédir avant de démouler et couper en parts.