Burrata Dorée et Crispy (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Un œuf – 1 unité

02 - Un morceau de burrata – 1 pièce

03 - De l'huile pour frire – autant que nécessaire

04 - De la chapelure panko – quantité suffisante

05 - Un peu de farine – quantité suffisante

06 - Une pincée de poivre (dose selon vos préférences)

07 - Du sel (ajuste selon ton envie)

08 - Un peu d’origan (à doser comme tu aimes)

01 - Faites chauffer une bonne quantité d’huile dans une casserole.

02 - Sortez la burrata de l'emballage, puis séchez-la bien avec du papier absorbant.

03 - Passez la burrata successivement dans la farine, l’œuf battu, puis la chapelure à laquelle vous aurez ajouté du sel, poivre et origan.

04 - Plongez-la dans l’huile chaude et laissez frire jusqu’à ce qu’elle devienne bien dorée.

01 - Régalez-vous en l’accompagnant de pâtes, salade verte ou ce que vous aimez

02 - Parfait pour une entrée ou même pour un repas léger

03 - À savourer juste après cuisson pour que ça reste bien croustillant

04 - Une sauce au pesto ou à la tomate fera des merveilles en accompagnement