Butternut feta cake léger (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits principaux
01 -
200 g de farine
02 -
1 sachet de levure
03 -
3 œufs
04 -
30 g de beurre
05 -
10 cl de lait
06 -
7 cl d'huile
07 -
1/2 butternut
08 -
100 g de feta
09 -
1 cuillère à soupe de graines de tournesol
10 -
5 brins de persil frais
11 -
1 cuillère à soupe de graines de potiron
# Instructions:
01 -
Prends la butternut, vide-la de ses graines et coupe-la en morceaux.
02 -
Dans une grande casserole d'eau salée qui bout, plonge les morceaux de courge. Laisse-les se ramollir environ 15 à 20 minutes.
03 -
Mets dans un bol la farine, le sachet de levure, les œufs, l'huile et le lait. Mélange tout bien ensemble jusqu'à une pâte homogène.
04 -
Intègre à ta pâte la feta en petits dés, les morceaux de courge cuite, et le persil finement ciselé. Remue bien toute la préparation.
05 -
Graisse un moule à cake, déverse la préparation dedans, et parsème le dessus avec les graines de potiron et tournesol.
06 -
Dispose quelques noisettes de beurre sur la surface pour une belle texture. Mets à chauffer au four préchauffé à 180°C pendant une demi-heure.
# Notes:
01 -
Un couteau bien aiguisé te facilitera la découpe de la courge.