Recettes du chef

Cabillaud croustillant aux herbes (Version imprimable)

Un poisson tendre et bien parfumé au citron et aux herbes, cuit en un rien de temps à l’Airfryer pour une option saine et gourmande.

# Ce dont vous avez besoin:

Pour préparer le poisson

01 - 2 morceaux de filet de cabillaud (environ 150g chacun)

Pour la sauce d'assaisonnement

02 - 2 c. à soupe d'huile d'olive
03 - Le jus d'un citron
04 - Une gousse d'ail finement coupée
05 - Une pincée de sel et de poivre
06 - 1 c. à café de paprika doux
07 - 1 c. à café de mélange d'herbes de Provence

Pour la décoration

08 - Un peu de persil frais haché

# Préparation:

01 - Dans un bol, mélange bien l'huile, le citron pressé, l'ail, une touche de sel, du poivre, le paprika et les herbes françaises.
02 - Utilise l'assaisonnement pour bien couvrir les morceaux de cabillaud et laisse-les absorber la saveur pendant environ 10 minutes.
03 - Allume et fais préchauffer ton Airfryer à 180°C (ou 350°F) pour 5 minutes.
04 - Mets les filets dans le panier de l'Airfryer. Laisse-les cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
05 - Ajoute un peu de persil sur le dessus et amène-le directement à table.

# Bon à savoir:

01 - C'est meilleur dégusté tout de suite après préparation.
02 - Le temps de cuisson peut changer selon la taille ou l'épaisseur des morceaux de poisson.