Carottes et cancoillotte (Version imprimable)
Plat délicieux et crémeux avec des carottes, lardons et fromage fondu. Un classique qui rassemble petits et grands.
# Ce dont vous avez besoin:
Éléments principaux
01 -
1 pot de Cancoillotte
02 -
150g de lardons
03 -
1 oignon
04 -
1 kg de carottes
Pour la touche finale
05 -
Du fromage râpé, selon votre envie
# Préparation:
01 -
Tranchez l’oignon en 4 après l’avoir pelé. Épluchez les carottes.
02 -
Placez la râpe dans votre Companion (côté D vers le haut). Réglez la vitesse sur 10. Tranchez l’oignon, suivi des carottes.
03 -
Videz le bol du robot, remplacez la râpe par l’accessoire mélangeur. Si vous voulez éviter de laver plusieurs ustensiles, faites ça directement dans votre plat à gratin.
04 -
Mettez les lardons dans le mélange, puis ajoutez les carottes et l’oignon.
05 -
Programmez sur slow cook P3 avec les paramètres par défaut.
06 -
Une fois la cuisson terminée, transférez le tout (sans le jus restant) dans un plat à gratin. Allumez votre four à 180° en chaleur tournante.
07 -
Déposez la cancoillotte sur le mélange oignon, carottes et lardons. Complétez avec une couche de fromage râpé par-dessus. Mettez au four 20 minutes.
08 -
Si vous voulez une croûte dorée, terminez la cuisson au grill.
# Bon à savoir:
01 -
Plat classique de la région
02 -
Conçu pour 4 personnes
03 -
Confortable et gourmand