Champignons filo fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 feuilles de pâte filo
02 -
50 g de mozzarella râpée
03 -
6 tranches de fromage à raclette
04 -
1/2 bouquet de persil
05 -
Poivre fraîchement moulu
06 -
50 g de beurre
07 -
500 g de champignons frais
# Instructions:
01 -
Coupez les champignons en fines lamelles, puis faites-les sauter dans une poêle avec un peu de beurre.
02 -
Dès que les champignons commencent à dorer, ajoutez du persil coupé finement. Mélangez bien et mettez de côté.
03 -
Effleurez de beurre fondu chaque feuille de pâte filo pliée en deux, puis disposez-les les unes sur les autres dans un moule à tarte.
04 -
Étalez les tranches de fromage à raclette sur la pâte, ajoutez les champignons par-dessus, puis parsemez de mozzarella et terminez avec du poivre.
05 -
Repliez la pâte vers le centre, mettez au four pendant 20 minutes à 180°C. Servez tout de suite après sortie du four.
# Notes:
01 -
Dégustez ce plat juste après sa cuisson pour savourer le fromage fondant et les champignons encore chauds.