Chili Savoureux et Simple (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes frais
01 -
2 avocats mûrs (en option)
02 -
15 tomates cerises
03 -
400 g de purée de tomates
04 -
3 poivrons de couleurs différentes
05 -
1 oignon rouge moyen
→ Protéines et accompagnements
06 -
400 g de lentilles cuites
07 -
400 g de bœuf haché
→ Épices et huiles
08 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
09 -
1 petite cuillère d'origan
10 -
Une pincée de sel (selon vos goûts)
11 -
Un peu de poivre noir moulu
12 -
1 cuillère à café de mélange d'épices chili
# Instructions:
01 -
Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en tranches fines. Découpez les poivrons en cubes et retirez tous les petites graines. Halvez vos tomates cerises.
02 -
Dans une poêle large, chauffez une cuillère d'huile d'olive. Faites revenir l’oignon en remuant jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajoutez les poivrons et faites sauter encore 5 minutes.
03 -
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en l’émiettant. Une fois dorée, incorporez les tomates cerises, la purée de tomates, l’origan, les épices chili, et une pincée de sel et poivre.
04 -
Couvrez la poêle et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite les lentilles et poursuivez encore 5 minutes.
05 -
Dressez dans des assiettes chaudes en ajoutant une moitié d’avocat par personne si vous en avez.
# Notes:
01 -
Une recette conviviale et généreuse
02 -
Un plat parfait pour un dîner équilibré
03 -
Se prépare facilement un jour avant
04 -
Se conserve très bien dans un récipient au frais