Chou et lardons savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
425 g de chou vert, découpé en petits morceaux
→ Charcuterie
02 -
115 g de lardons, découpés en dés
→ Épicerie
03 -
225 g de spaghettis
04 -
15 ml d'huile d'olive
05 -
0,5 ml de piment en flocons
06 -
2,5 ml de vinaigre de pomme
07 -
Sel, selon vos goûts
08 -
Poivre noir, selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 200°C et placez une feuille de papier cuisson sur une plaque de four.
02 -
Sur la plaque, mélangez les morceaux de chou avec les lardons et l’huile. Salez et poivrez de façon homogène.
03 -
Faites cuire au four pendant 40 minutes. N'oubliez pas de remuer les ingrédients à mi-cuisson pour une belle cuisson uniforme.
04 -
Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée et plongez-y les spaghettis. Égouttez-les lorsqu’ils sont al dente, en gardant 125 ml de l’eau de cuisson.
05 -
Dans la casserole, mélangez les pâtes avec la préparation chou-lardons, le vinaigre de pomme, et les flocons de piment. Ajustez sel et poivre, et ajoutez l’eau de cuisson réservée petit à petit selon la texture que vous préférez.
# Notes:
01 -
Le chou non utilisé peut rester frais jusqu’à quatre semaines au frigo. Stockez-le dans un film plastique, et retirez les feuilles abîmées ou coupez les parties noircies avant de le cuisiner.