Tartines oignon et fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments essentiels
01 -
1 oignon
02 -
Poivre
03 -
Sel
04 -
1 Chabichou du Poitou AOP
05 -
Eau
06 -
Vinaigre balsamique
07 -
Miel
08 -
6 tranches de coppa
09 -
1 baguette
# Instructions:
01 -
Dans une poêle, faites dorer l’oignon avec un peu d’huile. Pendant qu'il cuit, ajoutez une touche de sel et de poivre, une cuillerée de miel, un trait de vinaigre balsamique, et un peu d’eau. Laissez mijoter doucement jusqu’à ce que ça épaississe.
02 -
Taillez le Chabichou du Poitou AOP en morceaux généreux.
03 -
Étalez le confit d’oignons sur les tranches de pain. Ajoutez ensuite les morceaux de fromage et les tranches de coppa.
04 -
Enfournez les tartines à 180 °C. Laissez-les gratiner pendant 10 minutes environ.
05 -
Sortez les tartines du four, et avant de les servir, ajoutez un filet de miel.
# Notes:
01 -
Le confit d’oignons peut être préparé en avance pour faciliter la préparation.