Concombre au sésame (Version imprimable)
Concombres frais avec vinaigrette au sésame et miel pour une entrée légère et savoureuse.
# Ce dont vous avez besoin:
Sauce et assaisonnement
01 -
1 cuillère à soupe de miel liquide
02 -
2 cuillères à soupe d’huile de colza ou de tournesol
03 -
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc
04 -
1 cuillère à café de piment doux en poudre
05 -
1 cuillère à soupe d’huile de sésame parfumée
06 -
Sel et poivre selon vos envies
Légumes et toppings
07 -
Environ 2 petits concombres frais
08 -
1 cuillère à soupe de graines de sésame dorées
# Préparation:
01 -
Découpez les concombres en tranches fines semi-circulaires, chacune d’environ 5 mm d’épaisseur.
02 -
Dans un grand récipient, fouettez ensemble le vinaigre de riz, les deux huiles, le miel et le piment. Ajustez avec du sel et du poivre selon votre goût.
03 -
Ajoutez les morceaux de concombre dans la sauce peu avant de servir. Remuez pour bien imbiber les tranches de sauce.
04 -
Parsemez généreusement des graines de sésame grillées sur le dessus et servez immédiatement.
# Bon à savoir:
01 -
Assemblez cette salade à la dernière minute pour garder le croquant des concombres.