Cookies moelleux aux fraises (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Biscuits
01 -
120 g de beurre mou
02 -
100 g de cassonade
03 -
100 g de sucre blanc
04 -
1 gros œuf
05 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
06 -
220 g de farine
07 -
1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
08 -
1/4 cuillère à café de levure chimique
09 -
1 pincée de sel
10 -
50 g de fraises séchées coupées en morceaux
→ Fourrage au Fromage Frais
11 -
120 g de fromage frais (type Philadelphia)
12 -
2 cuillères à soupe de sucre
13 -
1 cuillère à café de vanille liquide
14 -
60 ml de confiture de fraises
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez la vanille ainsi que la confiture de fraises, et placez au frais pour que la préparation raffermisse.
02 -
Battez le beurre avec le sucre blanc et la cassonade jusqu’à ce que ça devienne crémeux. Incorporez ensuite l'œuf et l’extrait de vanille. Mélangez ensemble tous les ingrédients secs, puis ajoutez-les à la préparation principale. Finissez en incorporant les morceaux de fraises séchées. Réfrigérez pendant une demi-heure.
03 -
Chauffez votre four à 180°C. Étalez un peu de pâte à biscuits, placez un peu de crème cheesecake au centre, puis repliez la pâte pour créer une boule. Répétez l’opération avec la pâte restante.
04 -
Faites cuire les biscuits pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
05 -
Patientez jusqu'à ce que les biscuits soient complètement refroidis avant de les déguster.
# Notes:
01 -
Une option parfaite pour les gourmands!
02 -
Se conserve 3 à 4 jours dans une boîte bien fermée.
03 -
Un régal aussi bien pour le goûter que pour le dessert.
04 -
Vous pouvez les préparer à l’avance pour plus de praticité.