Courge farcie fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Légumes et Produits Laitiers

01 - 1 gousse d'ail
02 - Un filet d'huile d'olive
03 - 150 g de champignons de Paris
04 - 200 g de pousses d'épinards
05 - 70 g de feta
06 - 70 g de fromage frais
07 - 15 cl de crème fraîche
08 - 1 courge spaghetti

# Instructions:

01 - Mettez les deux moitiés de courge sur une plaque avec du papier cuisson et faites cuire 45 min à 180°C.
02 - Tranchez les champignons en fines lamelles et mettez-les dans une poêle avec l'huile. Ajoutez ensuite l'ail et incorporez doucement les épinards.
03 - Incorporez la crème fraîche à votre mélange dans la poêle et remuez bien.
04 - Coupez la courge en deux dans le sens long et retirez les pépins avec une cuillère.
05 - Grattez délicatement la chair de la courge avec une fourchette et mélangez-la dans la poêle avec la préparation crème-épinards. Émiettez la feta et ajoutez le fromage frais.
06 - Remplissez les demi-courges avec votre mélange gourmand et passez-les au four 5 à 10 min pour gratiner légèrement.
07 - Servez chaud et savourez ce plat réconfortant.

# Notes:

01 - Pour rehausser la saveur, privilégiez des produits frais comme les meilleurs épinards du marché.

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