Courgettes champignons gratinés (Version imprimable)
Rondelles de courgettes au four avec champignons, crème épaisse, pignons grillés et fromage fondant.
# Ce dont vous avez besoin:
Légumes
01 -
100 g de champignons de Paris coupés finement
02 -
2 courgettes moyennes en tranches
Produits laitiers et œufs
03 -
60 g d'emmental en petits dés
04 -
1 œuf entier
05 -
Un pot moyen de crème fraîche (200 g)
06 -
Un filet de lait entier
Épicerie et condiments
07 -
Une petite cuillère de Maïzena
08 -
Deux belles poignées de pignons de pin
09 -
Une pincée de sel
# Préparation:
01 -
Allumez votre four et réglez-le à 180°C avec la chaleur tournante activée.
02 -
Placez les rondelles de courgette et les champignons émincés en deux petites cassolettes.
03 -
Dans un saladier, mélangez la crème avec l’œuf battu, un filet de lait et une cuillère de Maïzena. Ajoutez une pincée de sel.
04 -
Versez la préparation crémeuse sur les légumes dans les cassolettes. Complétez en ajoutant les pignons de pin et les morceaux d'emmental.
05 -
Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus devienne doré et que le tout soit bien figé.
# Bon à savoir:
01 -
Pour varier, remplacez l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme le comté ou le cantal.