Courgettes et lardons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
10 cl de crème fraîche épaisse
→ Pâtes à tarte
02 -
1 pâte feuilletée prête à l’emploi
→ Légumes
03 -
1 oignon blanc
04 -
2 petites courgettes
→ Viandes
05 -
200 g de jambon sec en dés
→ Œufs
06 -
2 gros œufs
→ Épices et assaisonnement
07 -
Poivre du moulin, à votre goût
08 -
1 pincée de curry
09 -
Sel fin, à ajuster
# Instructions:
01 -
Mettez le four en marche à 220°C (thermostat 7) pour le chauffer.
02 -
Coupez les courgettes en rondelles et émincez l’oignon. Faites revenir les dés de jambon avec l’oignon dans une poêle chaude. Ajoutez ensuite les courgettes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
03 -
Dans un saladier, fouettez la crème et les œufs. Mettez-y la pincée de curry, poivrez bien et ajustez le sel.
04 -
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Disposez le mélange de courgettes, jambon et oignon sur la pâte, puis versez la préparation crème-œufs. Rectifiez éventuellement l'assaisonnement.
05 -
Glissez la tarte dans le four chaud et faites cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce qu’elle soit bien dorée sur le dessus.
# Notes:
01 -
Envie de saveurs supplémentaires ? Parsemez d’herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil avant cuisson.