Crevettes et pomme croissant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
1 oignon vert, finement émincé
02 -
1/2 pomme verte, détaillée en petits morceaux
03 -
350 g de petites crevettes fraîches ou surgelées, bien décongelées
04 -
45 ml de mayonnaise
05 -
5 ml d’estragon frais, haché
06 -
Poivre
07 -
Sel
→ Assemblage
08 -
4 feuilles de salade Boston
09 -
4 croissants, tranchés en deux dans le sens de la longueur
# Instructions:
01 -
Mélange dans un grand bol les crevettes décongelées, l’oignon émincé, les morceaux de pomme verte, l’estragon et la mayonnaise. Goûte et ajuste avec du sel et du poivre.
02 -
Pose une feuille de laitue sur la base de chaque croissant. Dépose ensuite le mélange aux crevettes et referme délicatement avec le haut du croissant.
# Notes:
01 -
Les petites crevettes, souvent déjà cuites, sont disponibles en poissonnerie ou dans les rayons frais des magasins. Hors saison, tu peux opter pour des crevettes surgelées bien décongelées avant utilisation.