Crumble cabillaud chorizo (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits de la mer

01 - 2 filets de cabillaud bien frais

→ Fruits et légumes

02 - 1 boîte de petites tomates cerises de qualité

→ Épicerie sèche

03 - 4 grandes cuillères de chapelure

→ Charcuterie

04 - 10 fines rondelles de chorizo

→ Produits laitiers

05 - 20 g de beurre ramolli
06 - 50 g de parmesan râpé bien frais

# Instructions:

01 - Dans un grand bol, mélanger le parmesan et le chorizo mixé avec la chapelure. Bien mélanger avec une cuillère.
02 - Passer les tranches de chorizo dans un mixeur jusqu'à obtenir une poudre fine.
03 - Incorporer doucement le beurre dans le mélange avec les mains jusqu’à ce que ça ressemble à du sable.
04 - Découper les filets de cabillaud en cubes et les répartir uniformément dans un plat qui va au four.
05 - Égoutter les tomates cerises et recouvrir joliment le poisson avec.
06 - Parsemer généreusement le crumble sur le plat, en veillant à bien couvrir toutes les parties.
07 - Mettre le plat dans un four bien chaud à 180°C et laisser cuire environ 20 minutes. Servir immédiatement.

# Notes:

01 - Veillez à surveiller la cuisson pour éviter de dessécher le cabillaud.

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