Curry poulet savoureux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 250 g de pommes de terre
02 - 1 l de lait de coco
03 - 15 g d'arachides
04 - 500 g de poulet

→ Épices et condiments

05 - Sucre
06 - Jus de tamarin
07 - Pâte massaman
08 - Échalotes
09 - Sauce soja épaisse
10 - Feuilles de laurier

# Instructions:

01 - Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et mettez-les de côté.
02 - Combinez la pâte massaman et le lait de coco dans une marmite. Chauffez jusqu'à ébullition et mélangez régulièrement pendant 15 minutes.
03 - Versez les morceaux de poulet et ajoutez les feuilles de laurier. Mélangez bien.
04 - Ajoutez le sucre, la sauce soja, le jus de tamarin, les échalotes, les arachides et les pommes de terre. Mélangez lentement pour unifier.
05 - Servir dans des bols larges.

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