01 -
1 morceau de gingembre frais, pelé et haché, de 2,5 cm
02 -
1 grande gousse d'ail, finement hachée ou râpée
03 -
2 carottes de taille moyenne
04 -
1 radis noir (ou radis daikon) de taille similaire aux carottes
05 -
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron vert
06 -
1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
07 -
1 cuillère à soupe de graines de sésame
08 -
Sel et poivre à ajuster selon vos envies