Gâteau Cacahuète Moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Matières Grasses
01 -
40 grammes de beurre de cacahuète
→ Épaississants et Sucrers
02 -
20 grammes de maïzena
03 -
20 grammes d'érythritol (ou remplacez par 25 grammes de sucre en poudre)
→ Base
04 -
300 grammes de lait
05 -
Un œuf entier et un jaune d’œuf
06 -
Un peu de vanille (environ une cuillère à café)
# Instructions:
01 -
Allumer le four et régler à 180°C pour le préchauffer.
02 -
Faire frémir du lait mélangé à un peu de vanille dans une casserole.
03 -
Dans un grand bol, fouettez l'œuf, le jaune, l'érythritol ou le sucre, ajoutez ensuite la maïzena et le beurre de cacahuète.
04 -
Tout en fouettant, incorporez doucement le lait frémissant au mélange dans le bol jusqu’à obtenir un appareil homogène.
05 -
Versez la préparation dans les ramequins et mettez-les au four pour cuire environ 30 minutes.
06 -
Une fois cuits, sortez les ramequins du four et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures.
# Notes:
01 -
Un dessert qui met en avant le beurre de cacahuète
02 -
Peut être conservé au frigo jusqu'à 4 jours maximum