Délice Thon Moutarde (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 tomates mûres.
02 -
60 g d’huile d’olive de Provence.
03 -
1 boîte de thon au naturel.
04 -
200 g de farine de blé.
05 -
65 g d’eau fraîche.
06 -
1 oignon jaune.
07 -
3 grosses cuillères à soupe de moutarde de Dijon.
08 -
20 cl de crème fraîche bien épaisse.
09 -
Une poignée de fromage râpé, type emmental.
10 -
Un filet d’huile d’olive pour la cuisson.
11 -
Herbes et épices selon vos envies.
# Instructions:
01 -
Mélangez l’eau, l’huile d’olive, la farine et les épices jusqu’à former une boule lisse et uniforme.
02 -
Abaissez la pâte dans le moule et piquez la surface à l’aide d’une fourchette.
03 -
Placez au four pendant 15 minutes à 180°C pour qu’elle soit bien ferme.
04 -
Coupez les tomates en morceaux et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne tendre.
05 -
Étalez une couche de moutarde sur la pâte. Disposez les tomates, ajoutez les oignons, émiettez le thon par-dessus, puis couvrez avec la crème fraîche et terminez par le fromage râpé.
06 -
Mettez au four pour 35 à 40 minutes, à une température de 180°C.
# Notes:
01 -
Pour que la pâte reste bien croustillante, ne sautez pas la précuisson.
02 -
Adaptez les herbes et épices pour varier les saveurs selon vos goûts.