Fruits surgelés moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits congelés et ingrédients secs
01 -
500 ml de bleuets surgelés
02 -
500 ml de framboises surgelées
03 -
180 ml de farine blanche tout usage
04 -
250 ml de sucre
05 -
10 ml de maïzena
06 -
5 ml de levure chimique
07 -
1 pincée de sel
→ Ingrédients liquides
08 -
2,5 ml de vanille liquide
09 -
1 oeuf moyen
10 -
90 ml de beurre doux à température ambiante
11 -
60 ml de lait entier
# Instructions:
01 -
Faites chauffer le four à 180 °C et placez la grille au milieu.
02 -
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel. Mettez de côté.
03 -
Dans une casserole d'environ 18 cm de diamètre et une capacité d’environ 2 litres, combinez 125 ml de sucre avec la maïzena. Ajoutez les fruits congelés et mélangez bien le tout.
04 -
Dans un autre bol, battez le beurre avec les 125 ml de sucre restants. Incorporez l'oeuf et la vanille liquide tout en mélangeant régulièrement.
05 -
Versez petit à petit le mélange sec dans celui contenant le beurre, en alternant avec le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
06 -
Étalez la pâte uniformément sur les fruits situés dans la casserole pour bien les couvrir.
07 -
Enfourné pendant une heure à une heure quinze, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre. Laissez refroidir légèrement avant de savourer.
# Notes:
01 -
Il est idéal de servir ce dessert légèrement tiède et fraîchement préparé.