Douceurs aux Pistaches (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Éléments Principaux

01 - 397 g de lait concentré sucré (1 boîte)
02 - 100 g de pistaches réduites en poudre
03 - 100 g de crème de pistache
04 - 1 pincée de sel
05 - 20 g de beurre doux

# Instructions:

01 - Mettez ensemble le lait concentré, le sel, et le beurre dans une casserole. Allumez à feu moyen et remuez sans arrêt. Laissez le beurre fondre complètement.
02 - Ajoutez délicatement la crème de pistache. Continuez à remuer. Faites cuire jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle des bords de la casserole.
03 - Transvasez le mélange dans un bol. Placez-le au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.
04 - Prenez une petite cuillère de la préparation. Avec vos mains légèrement huilées si besoin, roulez-la en petite boule.
05 - Enveloppez chaque boule dans les éclats de pistaches. Répétez l’opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

# Notes:

01 - Une douceur brésilienne au goût unique
02 - Parfait pour accompagner un café ou une pause gourmande
03 - À conserver au frais et à consommer en 5 jours maximum

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