Moelleux Épinards et Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
120g de roquefort émietté.
02 -
4 œufs frais.
03 -
200g de farine tamisée.
04 -
10cl de lait entier.
05 -
120g d'épinards hachés.
06 -
3 gousses d'ail pressées.
07 -
Un sachet de levure boulangère.
# Instructions:
01 -
Lavez les épinards. Faites-les cuire doucement avec l'ail dans une poêle chaude. Puis, laissez refroidir un peu.
02 -
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Cassez les œufs au-dessus, puis mettez le lait. Rajoutez le roquefort, et à la fin, incorporez les épinards à l'ail.
03 -
Mettez le tout dans un moule à cake préalablement beurré. Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
# Notes:
01 -
Facile et économique, parfait pour un repas léger ou en petits morceaux à l'apéritif.
02 -
Se garde au frigo jusqu'à 3 jours ou peut être congelé sans problème.