Fajitas Patates Micro-Ondes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
3 à 4 pommes de terre douces
02 -
2 escalopes de poulet
03 -
1 gousse d’ail
04 -
1 oignon
05 -
3 poivrons (jaune, rouge, vert)
06 -
1 ou 2 avocats
07 -
Une pincée de cumin moulu
08 -
Une cuillère de paprika doux
09 -
Fromage râpé selon votre goût
10 -
Salsa prête à l'emploi (accompagnement)
# Instructions:
01 -
Coupez en deux vos pommes de terre douces après cuisson et récupérez-en la chair délicatement.
02 -
Placez-les au micro-ondes avec un film plastique percé de trous. Laissez cuire puissance max environ 10 min.
03 -
Découpez vos poivrons et l’ail, hachez votre oignon. Faites revenir le tout avec le poulet dans une poêle. Saupoudrez de paprika et cumin. Remuez bien pendant la cuisson.
04 -
Mélangez la chair des pommes de terre avec la préparation poulet et légumes dans un grand bol. Remplissez chaque peau avec la farce et passez dessus le fromage râpé.
05 -
Chauffez à nouveau au micro-ondes pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage prenne une belle couleur dorée.
06 -
Disposez des tranches d'avocat à côté avec une coupelle de salsa et servez sans attendre.
# Notes:
01 -
Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette.