Endives Crevettes Légères (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 10 crevettes roses déjà cuites.
02 - 1 avocat bien mûr.
03 - 2 endives fraîches.
04 - 1 pomme croquante.
05 - 1 citron bio.
06 - Sel, poivre.
07 - Un peu d'huile d'olive.

# Instructions:

01 - Rincez et séchez soigneusement les feuilles d'endives après avoir retiré leur base.
02 - Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes.
03 - Découpez l'avocat en dés après l'avoir dénoyauté.
04 - Enlevez la carapace des crevettes, puis coupez-les en morceaux.
05 - Râpez un peu de zeste du citron et pressez-en le jus.
06 - Mettez les morceaux de pomme, avocat et crevettes dans un saladier.
07 - Versez un filet de jus de citron et d'huile d'olive sur le mélange.
08 - Ajoutez une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
09 - Déposez la préparation dans les feuilles d'endives.
10 - Parsemez de zestes de citron pour une touche colorée.
11 - Savourez votre création bien fraîche.

# Notes:

01 - À préparer juste avant de servir pour une fraîcheur optimale.

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