Farcis croustillants (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 gousses d’ail
02 -
3 cuillères à soupe de chapelure
03 -
400 g de jeunes épinards
04 -
Sel, poivre noir, poivre rouge selon le goût
05 -
60 g de fromage blanc
06 -
115 g de cheddar râpé
07 -
700 g de champignons
08 -
Beurre
# Instructions:
01 -
Allumez votre four sur 140°C. Tapissez une plaque de papier de cuisson ou beurrez-la si besoin.
02 -
Enlevez les pieds des champignons et nettoyez-les bien. Découpez les pieds très finement puis gardez-les de côté.
03 -
Coupez les épinards et l’ail en petits morceaux.
04 -
Dans une poêle avec un peu de beurre, faites sauter les morceaux des pieds de champignons avec l’ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, ajoutez les épinards coupés et mélangez bien.
05 -
Ajoutez le fromage blanc, puis assaisonnez selon vos envies avec les poivres et le sel. Remuez pour que le fromage fonde.
06 -
Mettez le cheddar râpé dans le mélange et incorporez-le.
07 -
Quand la garniture n'est plus trop chaude, placez-en dans les chapeaux des champignons avec une cuillère. Rajoutez un peu de chapelure par-dessus pour le croustillant.
08 -
Enfournez les champignons et laissez cuire pas plus de 20 minutes. Mangez-les dès qu'ils sont prêts.