Farfalles et viande crémeuses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 340g de pâtes farfalle (papillon).
02 - 450g de viande hachée.
03 - 240ml de crème entière épaisse.
04 - 1 cuillère à café de sel.
05 - 1 petit oignon finement haché.
06 - 475ml de bouillon de bœuf.
07 - 1/2 cuillère à café de poivre.
08 - 2 gousses d'ail écrasées ou hachées.
09 - 100g de parmesan râpé.
10 - 1 cuillère à café de paprika en poudre.
11 - Quelques feuilles de persil frais pour la déco (facultatif).

# Instructions:

01 - Faites revenir la viande hachée à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brunisse. Retirez l'excès de gras restant.
02 - Préparez les pâtes selon les indications sur l'emballage, égouttez-les, puis mettez-les de côté.
03 - Incorporez l'oignon et l'ail à la poêle. Laissez cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils deviennent bien tendres.
04 - Mélangez le bouillon, la crème, le paprika, le sel et le poivre. Laissez doucement mijoter pour développer les saveurs.
05 - Ajoutez les pâtes dans la sauce, bien remuer. Terminez avec le parmesan et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

# Notes:

01 - Servez immédiatement pour profiter d'une texture fondante et gourmande.
02 - Ajoutez un peu de persil coupé en morceaux si vous aimez.

Retour