Feuilletés saumon avocat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 avocat.
02 -
150 g de saumon.
03 -
1 pâte feuilletée.
04 -
Graines de sésame noir.
05 -
1 cuillère à soupe de jus de citron.
06 -
3 cuillères à soupe de fromage blanc.
07 -
1 petite botte d'aneth.
08 -
2 cuillères à soupe de fromage à tartiner.
09 -
1 jaune d'œuf.
10 -
Sel.
11 -
Poivre.
# Instructions:
01 -
Taillez le saumon et l'avocat en dés. Mélangez-les dans un bol avec le fromage à tartiner, le fromage blanc, le citron, l'aneth découpée, un peu de sel et du poivre.
02 -
Déroulez la pâte feuilletée. Ajoutez des graines de sésame sur une moitié, appuyez légèrement avec un rouleau pour qu'elles tiennent. Découpez des ronds avec un emporte-pièce ou un verre.
03 -
Mettez les ronds de pâte sur une plaque habillée de papier sulfurisé. Dorez avec le jaune d'œuf et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
04 -
Ouvrez les feuilletés sans les couper complètement. Ajoutez la préparation au saumon et avocat aux creux. Servez aussitôt.
# Notes:
01 -
À déguster immédiatement après le montage.
02 -
Idéal pour une entrée chic.