Fraîche Alaska légère (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 4 carottes finement coupées ou râpées
02 - 12 morceaux de surimi (effiloché ou en bâtonnets)
03 - 3 grosses cuillères de maïs en grains
04 - 4 rondelles d'ananas en cubes
05 - 5 grosses cuillères à café de mayonnaise
06 - 1 cuillère remplie de crème épaisse
07 - Une touche de jus d'ananas
08 - Riz, quantité à ajuster selon vos besoins
09 - Un peu de sel et de poivre

# Instructions:

01 - Coupez les bâtonnets de surimi en petits morceaux ronds.
02 - Tranchez les rondelles d'ananas en petits cubes et gardez le jus de côté.
03 - Faites cuire le riz en suivant les indications sur l'emballage et laissez-le refroidir après cuisson.
04 - Émincez ou râpez les carottes en fonction de ce que vous préférez.
05 - Dans un bol grand format, mélangez la mayonnaise, la crème épaisse, une pincée de poivre, un peu de sel et le jus d'ananas.
06 - Ajoutez le riz refroidi, les carottes, les dés d'ananas, le maïs et les morceaux de surimi dans le bol contenant la sauce.
07 - Remuez bien le tout et placez au frais pendant au minimum une demi-heure.
08 - Servez bien frais et profitez de ce plat.

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