Fraises et bananes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour préparer le pain
01 -
375 ml de fraises en morceaux mélangées avec 1 cuillère à soupe de farine
02 -
500 ml de farine tout usage
03 -
125 ml de beurre doux à température ambiante
04 -
1/2 cuillère à thé de sel fin
05 -
2 gros œufs légèrement battus
06 -
250 ml de sucre cristallisé
07 -
3 bananes bien mûres écrasées
08 -
1 cuillère à thé de bicarbonate
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 190°C et laissez-le chauffer tranquillement.
02 -
Enduisez légèrement deux moules de 23 x 13 cm avec un spray antiadhésif. Mettez-les de côté.
03 -
Dans un grand bol, utilisez un batteur électrique pour fouetter le beurre et le sucre jusqu'à une texture mousseuse.
04 -
Ajoutez les œufs battus dans le mélange beurre-sucre et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
05 -
Ajoutez vos bananes écrasées au mélange précédent. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
06 -
Versez en une fois la farine, le bicarbonate et le sel, puis mélangez doucement jusqu'à homogénéité.
07 -
Ajoutez délicatement vos fraises enrobées de farine au mélange et remuez doucement pour les répartir.
08 -
Répartissez la pâte uniformément dans les deux moules préparés.
09 -
Mettez au four pour 15 minutes à 190°C. Ensuite, ajustez à 175°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu ressorte propre.
10 -
Une fois les pains refroidis, dégustez-en un et placez l'autre au congélateur pour une prochaine envie gourmande.
# Notes:
01 -
Des bananes ultra mûres garantiront un goût sucré et une texture moelleuse.